Degustacja Whisky > Katowice- 7 whisky dookoła świata z foodpairingiem

Zapraszamy na niezapomnianą podróż przez smaki whisky z różnych zakątków świata, wzbogaconą o wyjątkowe połączenia z polskimi wędlinami, serami dojrzewającymi oraz innymi rarytasami, które idealnie komponują się z tymi wybornymi trunkami. Nasza degustacja whisky to doskonała okazja, by w kameralnej atmosferze poznać tajniki tego szlachetnego alkoholu i połączyć go z wyśmienitym jedzeniem w ramach starannie dobranego foodpairingu.

Whisky – smakuj życie

Whisky to jeden z najbardziej fascynujących alkoholi, który kryje w sobie szeroką gamę smaków, aromatów i nut zapachowych. W połączeniu z odpowiednio dobranym jedzeniem, whisky tworzy prawdziwą eksplozję doznań smakowych, pozwalając na odkrywanie nowych, zaskakujących kombinacji. Nasza degustacja to nie tylko przyjemność, ale także edukacyjna przygoda, która poszerzy Twoją wiedzę na temat historii, metod produkcji, pochodzenia surowców oraz procesów leżakowania whisky.

Edukacyjne warsztaty o whisky

Degustacja whisky ma charakter edukacyjny, dlatego będziesz mógł poznać nie tylko smaki, ale również historię i proces produkcji tego szlachetnego alkoholu. Warsztaty obejmują zagadnienia związane z różnymi odmianami whisky, metodami produkcji, surowcami wykorzystywanymi w procesie destylacji oraz sztuką leżakowania. Dzięki tej wiedzy będziesz w stanie rozpoznać subtelne różnice między różnymi typami whisky, a także nauczyć się, jak doskonale dobrać je do jedzenia.

Polska biesiada w połączeniu z whisky

W naszej degustacji postanowiliśmy oddać hołd polskiej kulturze biesiadowania, łącząc whisky z wyśmienitymi polskimi produktami spożywczymi. W połączeniu z najlepszymi whisky oferujemy polskie wędliny sezonowane oraz sery zagrodowe, które doskonale komponują się z różnorodnymi smakami whisky. To prawdziwa uczta, która łączy tradycję i nowoczesność, a także doskonałe wyczucie smaku i sztukę kulinarnej harmonii.

Foodpairing – polskie wędliny i sery

W ramach degustacji serwujemy polskie wędliny dojrzewające, które w połączeniu z whisky tworzą niezapomniane połączenia smakowe. Każdy kawałek wędliny jest starannie dobrany, aby podkreślić i wzbogacić aromaty whisky. Oto kilka z propozycji:

• Macerowana ziołami i przyprawami dojrzewająca polędwica wieprzowa – połączenie tej aromatycznej polędwicy z wykwintną whisky, taką jak whisky szkocką, wywoła eksplozję smaków, które zaspokoją najbardziej wymagające podniebienia.
• Suszona ligawa wieprzowa – wytrawna i intensywna w smaku ligawa wspaniale współgra z irlandzką whisky, której delikatność równoważy bogaty, mięsny smak.
• Dojrzewająca pierś z kaczki – jej subtelna, lekko tłusta tekstura idealnie pasuje do bourbonu, którego słodkie nuty harmonizują z intensywnym smakiem kaczki.
• Rosbew wołowy z przyprawami i ziołami – ten klasyczny wybór mięsny świetnie komponuje się z whisky dymną, której mocny, torfowy aromat wspaniale podkreśla intensywność smaku wołowiny.

Doświadczenie smakowe z whisky

Połączenie whisky z odpowiednimi smakołykami nie kończy się tylko na wędlinach i serach. Zwracamy również uwagę na inne elementy foodpairingu, takie jak ciemna czekolada o wysokiej zawartości kakao, która doskonale uzupełnia się z whisky o nutach owocowych i korzennych. Dopełnieniem tej degustacyjnej podróży mogą być także inne wykwintne przysmaki, takie jak orzechy, suszone owoce czy różnorodne chutney, które podkreślą bogactwo smaków whisky.

Eksperymentowanie z mięsem i whisky

Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, mamy dla Ciebie wyzwanie! Sprawdź, jakie smaki wydobędziesz z whisky, łącząc ją z mięsem przyprawionym rozmarynem, kolendrą lub innymi ziołami. Zwracamy również uwagę na sztukę doboru mięsa – chudsze kawałki, takie jak polędwica wieprzowa, będą doskonale komponować się z bourbonem lub whisky irlandzką, podczas gdy bardziej tłuste kawałki, takie jak rosbew wołowy, świetnie pasują do intensywniejszych whisky szkockich lub whisky dymnych.

Degustacja whisky odbywa się w dużych grupach, co pozwala uczestnikom na wymianę opinii, doświadczeń i spostrzeżeń na temat whisky i foodpairingu. To doskonała okazja, by poznać innych pasjonatów whisky, podzielić się swoimi wrażeniami smakowymi oraz poszerzyć swoją wiedzę o tym niezwykłym trunku. Dzięki warsztatom każdy uczestnik zyska praktyczną wiedzę, którą będzie mógł wykorzystać nie tylko podczas degustacji, ale także w codziennym życiu, wybierając idealne połączenia whisky z jedzeniem.